１粒から色取り取りの粒のトウモロコシが生まれるグラスジェムコーン Glass Gem Corn 。本当、粒が透き通りガラスの宝石のようで毎年栽培しても飽きることがありません。ジュエリーコーン Jewelry Corn などとも呼ばれますね。こうして簡単に種を入手し、栽培や台所で、又クラフトにと面白がらせて貰っていますが、品種改良によりできた品種だそうでご苦労も多かったことと思います。
硬粒種のトウモロコシです。うちは暖かくなりましたら種を蒔き、5月に苗を３個程植え付けます。脇芽を残し、といいますかそのまま世話もせずに、２ｍ位になった１株で３～５本を収穫しています。皮を剥くまで色の配列が分からないミステリーなコーン。暖色系だの地味系だのと壁に飾りながら乾かしておきます。粒をポロポロに外してブローチなども作りました。ガラス瓶に入れて飾ったりスワッグなどを作ったりする花材の他、ただ台所に転がしておくだけでも十分に可愛いと思います。

用途は色々で、飼料にされたり、食用には粉状にして生地作りやポップコーンなどにされるとの事。採りたてを生食したり蒸したり茹でたり焼いたりする一般的な甘いトウモロコシとは違いますね。先ずやってみたくなったのがポップコーン作りで、フライパンで普通に作りました。弾けたポップコーンは白くて小さ目、粒の皮が硬く口の中に残るのが今一つだと感じました。妹に分けましたら、電子レンジで作るポップコーン専用容器で上手くできたと言いますので容器を借りてきましたが、うちの電子レンジには入らず大笑い。私ももう少し上手く作れるかは実際のところ分かりません。よく乾燥して粉状にし、他の粉とブレンドして使う方がポップコーンよりも満足がいくお菓子ができました。そんなこんなで今年も収穫をして小屋の壁に掛け終えたところです。