ストロベリーコーン (イチゴとうもろこし)

〜 小型で美しいルビー色

2017/07/07

家庭菜園で育てたい野菜の種子をカタログの中からとつおいつしながら選ぶ中、写真を見て何のためらいもなくマジックで大きな丸を付けたストロベリーコーン Strawberry Cornでした。栽培は今年で4年目になりますが、可愛くて装飾的、ポップコーンにおいしい、栽培は一般的なとうもろこしに準ずる、次に蒔く種子の確保はバッチリとすっかりレギュラーになりました。
このストロベリーコーン(イチゴとうもろこし)は10cm前後の小型で美しいルビー色です。約3か月で収穫できますね。うちはポリポットに種を蒔き苗にしたものを3〜4本植付けるのですが、これで結構遊べて食べられます。ネーミングは、果実が付いた穂軸丸ごとの形から?それともひと粒ひと粒の果実の形から?どちらも正解そうな感じです。何れにしましても保存がきき台所に転がしておくだけでも可愛いです。そしてフライパンにひとつかみのストロベリーコーン、適当なバター。仕上げに塩と刻んだフレッシュハーブ。ちゃちゃっとハーブポップコーンが出来上がります。



 

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