メキシカンオレガノ Poliomintha longiflora

~庭に咲く2種類のMexican Oregano(2)

2009/07/16

メキシカンオレガノと呼ばれるハーブのうちのひとつ Poliomintha longiflora は、薬用や香辛料として使われるそうですね。咲き始めはピンクで咲き終わりは薄いピンク、トランペットのような可愛らしい花が6月~7月に咲きます。常緑小低木で90cm位になるそうですがうちでは60cm位で、戸外で越冬しています。Rosemary mintとも呼ばれますね。そんな雰囲気の葉を持つハーブです。

つやつやした葉をかじってみましたらピリッと辛いだけでなくレモンのような酸味も感じたのですよ。ですが詳しい料理法が分からず、うちは専ら生け花やクラフトにしています。メキシカンオレガノ ポリオミンタというラベルで出回っているのを見掛けたことがあります。


 

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