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カレーリーフ Curry Leaf

生の葉を使って

ジュズダマの収穫

香りのお手玉

ヘチマたわし作り

クラフトの材料に


ゲンノショウコ 現の証拠

古くからの民間薬

ピクルス用キュウリを栽培して

塩漬け発酵ピクルス作り

ニゲラ ダマスケナ Nigella damascena

Love-in-a-mist、Devil-in-a-bush


ヤマユリ(山百合)Lilium auratum

むせ返るほどの匂いで

レッドゼブラトマト

赤とオレンジの縞模様

ヒメハッカ 姫薄荷

日本原産のミント


ホースミント Mentha longifolia

ミントの仲間のホースミント Horsemint

リナリア ウルガリス Linaria vulgaris

コモン トードフラックス Common Toadflax

セルバチコの苦味とゴマの風味

ハーブの麺作り


ラズベリーを摘んで

サマープディングの作り方

ハウスリーク Houseleek を育てて

ローメンテナンスなのがうれしい

キオッジャビーツの収穫

Chioggia beets 面白い野菜


レモングラスの収穫と保存

乾燥と冷凍

ローズヒップの収穫と加工方法

Rosa canina ドッグローズ (ロサ カニナ)

エレカンペーン Elecampane

ダイナミックな見目姿


ビーツの栽培

下拵えをして保存

グレープリーフゼラニウム Pelargonium hispidum

見応えのあるセンテッドゼラニウム

斑入りレモンバジル

‘Pesto Perpetuo’Basil バジル ペストペルペツオ


フェヌグリーク Fenugreek

苦いハーブを育てて

コーンフラワー Cornflower

ハーブクッキーやサブレに

スティンギングネトルの収穫

大人でも涙が出ちゃう


クリーピングワイルドタイム Thymus serpyllum

うちの庭のシンボルツリー

メキシカンサワーガーキン Mexican Sour Gherkin

面白いグリーンカーテンにも

柚子ジャムで作る煮豚

柚子を収穫して


ホームメイドのエルダーフラワーコーディアル

爽やかな風味

ベルガモット プンクタータ Monarda punctata

Spotted beebalm, Spotted horsemint, Horsemint

レモンベルガモット
Monarda citriodora

一年草の可愛らしいモナルダ


ハーツペニーロイヤルミントHart's Pennyroyal mint

Mentha cervina

レディメアリーゼラニウム Pelargonium limoneum‘Lady Mary’

パンジーの花の様なセンテッドゼラニウム

マドンナリリー
Lilium candidum

華奢な茎


リンデンフラワーの収穫 

Tilia cordata ティリア コルダタ

ホアハウンドのキャンディー

Marrubium vulgare ( ホワイトホアハウンド White Horehound )

スイートミモザゼラニウム Pelargonium‘Sweet Mimosa’

花でセンテッドゼラニウムを選ぶとしたら


ムクロジ(無患子)

属名のSapindusはラテン語でインドの石鹸

メキシカンオレガノ Lippia graveolens

庭に咲く2種類のMexican Oregano(1)

メキシカンオレガノ Poliomintha longiflora

庭に咲く2種類のMexican Oregano(2)



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