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アカンサス モリス Acanthus mollis

飛び出そうとしているカエル?

アルテミシア アンヌア(スイートワームウッド)

漂うよい香り

サクシサ プラテンシス Succisa pratensis

デビルズビット スカビオサ Devil’s-bit scabious


チリフラワーガーニッシュ作り

唐辛子を育てて

ソープワート Saponaria officinalis

石鹸水作り

ストロベリーコーン(イチゴとうもろこし)

小型で美しいルビー色


オレガノ‘コンパクトゥム’(コンパクトオレガノ)

Origanum vulgare ‘Compactum’

オレガノ ‘オウレウム クリスプム’

Origanum vulgare ‘Aureum Crispum’

オレガノ ‘ポリファント’

Origanum vulgare ‘Polyphant’


バタフライピー(蝶豆) Clitoria ternatea

色水遊び!のよう

ワイルドストロベリー摘み

独特な強い芳香

レディースマントル Lady's Mantle

露が美しい葉


カレーリーフ Curry Leaf

生の葉を使って

ジュズダマの収穫

香りのお手玉

ヘチマたわし作り

クラフトの材料に


ゲンノショウコ 現の証拠

古くからの民間薬

ピクルス用キュウリを栽培して

塩漬け発酵ピクルス作り

ニゲラ ダマスケナ Nigella damascena

Love-in-a-mist、Devil-in-a-bush


ヤマユリ(山百合)Lilium auratum

むせ返るほどの匂いで

レッドゼブラトマト

赤とオレンジの縞模様

ヒメハッカ 姫薄荷

日本原産のミント


ホースミント Mentha longifolia

ミントの仲間のホースミント Horsemint

リナリア ウルガリス Linaria vulgaris

コモン トードフラックス Common Toadflax

セルバチコの苦味とゴマの風味

ハーブの麺作り


ラズベリーを摘んで

サマープディングの作り方

ハウスリーク Houseleek を育てて

ローメンテナンスなのがうれしい

キオッジャビーツの収穫

Chioggia beets 面白い野菜



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